Перейти до основного вмісту

Виробництво ковбас зсередини: досвід, який мотивує


Екскурсія виробництвом виявилася насиченою: показали новітнє обладнання, розкрили всі етапи створення ковбас, пояснили, як контролюють якість і зберігають готову продукцію. А на завершення — дегустація! 🍴😋
Особливий акцент — на системі HACCP: студенти побачили, як виявляють критичні точки, ведуть моніторинг і фіксують кожен крок виробництва. 📊✅
Що взяли для себе майбутні фахівці:
• закріпили теорію технології м’яса на практиці;
• познайомилися з актуальними методами контролю якості;
• розібралися, як HACCP працює «вживу»;
• отримали цінний професійний досвід.
Дружня атмосфера, професіоналізм команди та можливість зазирнути в реальну роботу технологів — усе це надихнуло! 💪✨
Такі візити — потужний поштовх для розвитку в харчових технологіях! 🚀

Коментарі

Дописати коментар

Популярні дописи з цього блогу

Засідання студентського самоврядування!

  Нещодавно у ВСП "Технолого-економічний фаховий коледж Білоцерківського НАУ" відбулося засідання студентського самоврядування відділення харчових технологій та ветеринарної медицини. Його провели завідувачка відділення Алла СТАРОВОЙТОВА та голова ради студентського самоврядування відділення Карина ЧЕБАНИК. У теплій та діловій атмосфері обговорювались ключові питання: підведення підсумків навчального року за ІІ семестр ; план роботи на новий навчальний рік; обговорили та обрали кандидатуру на : педагогічну раду, отримання стипендії міського голови та оримання премії від профспілки. Засідання завершилося конструктивним обговоренням і окресленням подальших напрямів роботи студентського самоврядування.
Дописати коментар
Докладніше

Безпечні канікули: інструктаж для здобувачів освіти

  04.06.2025 року куратори груп Технологічного Відділення провели інструктаж для здобувачів освіти з питань безпеки життєдіяльності перед початком літніх канікул. Під час інструктажу розглянуто: • дії у разі виникнення надзвичайних ситуацій; • алгоритм поведінки при оголошенні сигналу «Повітряна тривога»; • правила пожежної безпеки та електробезпеки; • безпека дорожнього руху; • профілактика шлунково-кишкових захворювань; • поведінка в громадських місцях; • правила взаємодії з незнайомими людьми та підозрілими предметами; • користування громадським транспортом; • попередження травмування на об’єктах залізничної інфраструктури; • правила безпечного поводження на річках і водоймах. Основна мета інструктажу — підвищення рівня обізнаності студентів щодо власної безпеки та формування навичок відповідальної поведінки у повсякденному житті. Безпека кожного — це спільна відповідальність.
Дописати коментар
Докладніше

Презентація Технологічного відділення

  У ВСП "Технолого-економічний фаховий коледж Білоцерківського НАУ" відбувся захід присвячений презентації Технологічне Відділення Захід організовано за участю студентів спеціальності 181 Харчові технології . Програма була насиченою та цікавою, передбачала вікторини: “Кулінарний воркшоп”, “Гастрономічний квіз”; конкурс "На кращі знання з навчальної дисципліни “Хімія харчових виробництв”. Всі присутні на заході були ініціативними, долучалися до запропонованих активностей. За кожен конкурс і вікторину отримували смаколики . Запрошена гостя, випускниця коледжу, а наразі начальник мікробіологічної лабораторії дослідного центру ТОВ "БІОФАРМА ПЛАЗМА" Олександра Однорог, поділилася своїм досвідом професійного зростання та побажала майбутнім фаховим бакалаврам успіхів у навчанні. Студенти Свєтлова Юлія та Буряк Дмитро, що долучилися до українсько-німецького проєкту “Сприяння розвитку професійної освіти в аграрних коледжах України”, розповіли про особливості ст...
Дописати коментар
Докладніше