Новини відділення харчових технологій та енерговиробництва (Спеціальність 181 Харчові технології)

  На відділенні харчових технологій та енерговиробництва ВСП "Технолого-економічний фаховий коледж Білоцерківського НАУ" панувала атмосфера напруги та блискучих ідей, адже наші талановиті студенти спеціальності 181 "Харчові технології", ОПП “Зберігання, консервування та переробка молока” успішно захистили свої курсові роботи! Цей етап – важлива віха на шляху до отримання диплома фахового молодшого бакалавра. Упродовж декількох місяців студенти старанно досліджували сучасні технології переробки с ировини, вдосконалювали рецептури, аналізували виробничі процеси та впроваджували інноваційні підходи у своїх проєктах. Дослідження були актуальними, креативними та високо оцінені екзаменаційною комісією. Захист продемонстрував високий рівень підготовки, уміння працювати з науковою літературою, формувати технологічні схеми та обґрунтовувати вибір обладнання. Студенти впевнено відповідали на запитання комісії у складі Харчишиної О.М., Кульбаченко Ю.Л, Поліщук Н.В. та показ...

Викладачі  відділення харчових технологій та енерговиробництва   ВСП "Технолого-економічний фаховий коледж Білоцерківського НАУ"  долучились до проведення цікавого та пізнавального заходу в Білоцерківській гімназії-початковій школі  N4,  організованого  Авдєєвою Т.В. (циклова комісія фізичного виховання) та Бондар Н.П. (циклова комісія гуманітарних і соціальних дисциплін)👩‍🏫 Для учнів були підготовлені різні активності: Бєляков Євгеній залучив учнів до конкурсу "Калейдоскоп знань", найактивніші були відзначені сертифікатами та смачними презентами Поліщук Наталія провела воркшоп, під час якого учні мали можливість подискутувати про кислотність молочних продуктів, ознайомитися з методиками визначення свіжості молока.🥛 Такі заходи дозволяють учням краще зрозуміти специфіку професій, отримати перші практичні навички та визначитися з майбутнім напрямом навчання.🎓💡

Студенти відділення харчових технологій та енерговиробництва ВСП "Технолого-економічний фаховий коледж Білоцерківського НАУ" Екскурсія виробництвом виявилася насиченою: показали новітнє обладнання, розкрили всі етапи створення ковбас, пояснили, як контролюють якість і зберігають готову продукцію. А на завершення — дегустація! Особливий акцент — на системі HACCP: студенти побачили, як виявляють критичні точки, ведуть моніторинг і фіксують кожен крок виробництва. Що взяли для себе майбутні фахівці: • закріпили теорію технології м’яса на практиці; • познайомилися з актуальними методами контролю якості; • розібралися, як HACCP працює «вживу»; • отримали цінний професійний досвід. Дружня атмосфера, професіоналізм команди та можливість зазирнути в реальну роботу технологів — усе це надихнуло! Такі візити — потужний поштовх для розвитку в харчових технологіях!

  4 та 5 листопада 2025 року в   ВСП "Технолого-економічний фаховий коледж Білоцерківського НАУ" для студентів груп Т-11, Т-12 відділення харчових технологій та енерговиробництва відбулася надзвичайно важлива інформаційна сесія від Швейцарського фонду з протимінної діяльності (FSD). Ініціатива спрямована на підвищення обізнаності здобувачів освіти щодо мінної безпеки та зменшення кількості нещасних випадків, пов’язаних із неправильним поводженням із вибухонебезпечними предметами. Отримані знання мають велике значення як для власної безпеки, так і для інформування оточення. Під час зустрічі учасники дізналися: які вибухонебезпечні предмети нині становлять загрозу в Україні; як виглядають офіційні та неофіційні знаки мінної небезпеки; які місця можуть бути потенційно небезпечними; та які правила поведінки слід пам’ятати у разі виявлення підозрілого предмета: зупинись; не чіпай; відійди; негайно зателефонуй 101. Такі заходи є надзвичайно важливими для підвищення рівн...

Вітаємо студентів в ідділення харчових технологій та енерговиробництва ВСП "Технолого-економічний фаховий коледж Білоцерківського НАУ" спеціальності 181 Харчові технології, ОПП "Зберігання, консервування та переробка молока" із успішним складанням екзамену з навчальної практики "Набуття робочої професії" (лаборант хіміко-бактеріологічного аналізу)! Під час практики студенти показали глибокі теоретичні знання та відмінні практичні навички з проведення хіміко-бактеріологічних досліджень молока та молочних продуктів. Вони впевнено виконували лабораторні аналізи, опрацьовували результати та продемонстрували готовність до роботи в умовах сучасного виробництва. Бажаємо нашим майбутнім фахівцям нових професійних досягнень!